완두콩 효능 영양소가 풍부합니다

여러가지 성분이 포함되어 있는 완두콩에는 비타민,단백질이 풍부하며 단맛이 뛰어나서 건강음식으로 많은 분들의 사랑을 받고 있어요. 오늘은 완두콩 효능에 관하여 알아보도록 합니다.

완두콩

통조림이나 냉동음식으로 만드는 과정은 변종, 크기, 모양, 꼬투리의 크기, 성숙시기 등에 따라 달라지고 널리 재배되고 있는 변종으로는 키가 작은 것, 중간 정도인 것, 기면서 자라는 것, 씨가 매끈한 것과 주름진 것, 검은 반점이 있는 것, 당분이 많은 것 등이 있어요. 한국에는 중국을 거쳐 들어온 것으로 추정되나 언제부터 재배되었는지는 확실하지 않고 오랜 시간 자라지만 수확량이 적어 소규모로 심고 있는데, 최근에 외국에서 들어온 스파클과 알라스카 두 품종이 널리 보급되어 있어요.

1. 완두콩 효능 - 매우 많은 철분

완두콩 단백질 분말 약 1스쿱에는 일일 철분 권장량의 45%가 들어 있으며 연구에 의하면 철분은 뇌와 면역 체계에 중요하며 철분은 여러가지 대사 과정에 관여한다고 밝혀졌어요. 철분은 세로토닌과 도파민등의 신경 전달 물질을 조절해서 기분 좋은 상태를 유지하는 데 도움이 되며 역시 발달과 성장을 도와주기 때문에 임신 건강에도 먹으면 좋아요.

2. 완두콩 효능 - 심장 건강

2011년 캐나다의 한 동물 모델 연구에서 이 식물성 단백질이 고혈압을 낮춘다고 발표했어요. 놀랍게도 단 8주만에 쥐의 수축기 혈압과 이완기 혈압이 크게 떨어졌다고 결과를 발표하였고 미국 Epidemiology 저널에 발표된 또 다른 연구에서 동물성 단백질보다 식물성 단백질을 장기간 먹으면 관상 동맥 심장 질환(CHD) 위험이 낮아지는 것으로 나타났다고 합니다. 심장 질환 위험이 있는 경우 가장 좋은 방법은 완두콩 또는 기타 식물성 음식등의 염증을 줄이는 음식을 먹는 것이며 염증은 거의 모든 심장 질환의 원인이 된다고 합니다.

3. 완두콩 효능 - 항암효과

완두콩은 항암효과도 있는데, 항염증 효능이 있는 사포닌 성분이 콩과 식물인 완두콩에도 포함하고 있다고 하며 또 제니스테인 성분이 암세포 증식을 억제와 동시에 유해 암 유발 물질을 해독시켜주는 효과가 있고 대장암 예방하는데도 효과적이라고 알려졌어요.

4. 완두콩 효능 - 당뇨병

완두콩은 당뇨병에 좋은 음식으로 이는 완두콩에 포함되어있는 매우 많은 섬유질과 단백질 그리고 낮은 글리세믹 지수때문이라고 합니다. 글리세믹 지수가 낮을수록 혈당에 미치는 영향이 적기 때문에 당뇨병 환자들에게 좋으며, 섬유질은 탄수화물 흡수 속도는 늦추기 때문에 혈당 조절을 도와주는 역할을 해주도록 합니다.

5. 완두콩 효능 - 혈관건강

완두콩은 독소를 배출시켜주는 식이섬유가 풍부합니다.특히나 초록색을 띄우는 엽록소가 풍부하여 혈액 속의 독소를 정화하여 혈압을 안정화해주고 손상된 혈관 세포 재생에 많은 도움을 주기 때문에 혈관 건강에 도움을 줍니다.역시 칼륨 성분이 혈관 속에 나트륨을 몸 밖으로 배출해서 고혈압과 동맥경화 같은 혈관 질병 예방하는데 효과적이지요.

6. 완두콩 효능 - 간 건강

콜린이라 하는 성분이 포함되어 있는 완두콩은 체내 콜레스테롤 대사에 영향을 미치는 성분이 있어 이 성분이 부족한 경우, 간이 점차 지방이 쌓여 간 건강이 안좋아 질 수 있어요.그래서 완두콩을 꾸준하게 먹으면 간과 연관된 질병 예방하는데 긍정적인 효과가 있어요.

7. 완두콩 효능 - 갱년기 증상 완화

이소플라본 성분이 풍부하다고 갱년기를 겪는 분께서는 불규칙적으로 안면 홍조가 나타나고 우울증이 발생되는 등 다양한 증세를 겪게 돼요.완두콩은 여성호르면 성분을 포함하고 있어 계속해서 먹으면 갱년기 증상을 개선하는데 도움을 받을 수 있어요.. 이 물질은 여성 호르몬과 유사해서 폐경기 여성들에게 특히나 엄청난 도움을 줍니다. 즉 완두콩 섭취를 통해 여성 호르몬이 떨어지는 갱년기 증상을 완화해줄 수 있는 식품이라고 할 수 있어요.

8. 완두콩 효능 - 다이어트

완두콩은 식이섬유가 풍성하게 포함되어 있고 지방을 적게 포함하고 있고,단백질을 풍성하게 포함하고 있어서 포만감을 쉽게 느낄 수 있어요.그리고 칼로리가 낮아서 다이어트에 도움을 줍니다.역시 다이어트를 할 때 부족하기 쉬운 단백질을 보충해주기 때문에 근력을 유지하는 데도 좋아요.

9. 완두콩 효능 - 피부 건강

완두콩에 포함된 베타카로틴과 갖가지 비타민은 항산화 작용을 해서 피부 노화를 막아주고 갖가지 염증성 피부질환에 도움을 준다고 알려져 있죠. 그리고 완두콩에 포함되어 있는 단백질은 피부의 주름이 발생되는 것을 막아주고 피부의 탄력에 도와줘서 완두콩을 먹으면 피부건강에 효과가 있다고 합니다.

10. 완두콩 효능 - 두뇌건강

완두콩에는 콜린과 비타민B1이 포함되어 있으며 콜린은 기억력과 집중력 증진에 도움을 주며, 비타민B1은 두뇌활동에 도움을 준다고 알려져 있어요. 학생들이나 수험생이 먹으면 좋아요. 그리고 치매예방하는데도 도움을 준다고 합니다.